Fin dalle mie prime esperienze lavorative ho capito che quello che mi avrebbe davvero reso felice nella vita sarebbe stato prendermi cura degli altri. Non c’è nulla di più soddisfacente per me che il riconoscere la felicità in una coppia che ha appena realizzato il suo sogno, osservare come un’azienda riesce a comunicare la propria essenza anche attraverso un rinfresco ben riuscito o vedere i visi sorridenti e rilassati degli invitati di un evento. Dietro tutto questo c’è tanta dedizione e duro lavoro.
Ho imparato con il tempo a prevedere le necessità e a trovare soluzioni per soddisfare i bisogni dei nostri clienti; gli eventi che organizziamo con Aurora Catering hanno tutti un unico obiettivo, stupire. Per far questo è necessario prestare attenzione ai piccoli frammenti che compongono il mosaico, è necessario coordinare ogni singolo aspetto, dalla cucina agli allestimenti, dall’organizzazione degli ospiti al rispetto delle tempistiche. Mi piace pensare che organizzare un evento sia un po’ come dirigere un’orchestra: ogni elemento deve seguire l’armonia generale per far sì che gli spettatori possano godere pienamente dello spettacolo.