Idee per buffet per ogni occasione

L’area buffet, che si voglia o no, è il cuore dell’evento. Attorno ad esso tutti gli invitati si riuniscono per banchettare e ristorarsi insieme, godendo delle prelibatezze del servizio catering che si occuperà di gestire l’evento dal punto di vista culinario.  Un buffet ben organizzato riesce sempre a soddisfare qualsiasi tipo di gusto proprio perché la varietà delle pietanze che si possono proporre sono tantissime e, con un po’ di creatività e inventiva, si possono creare combinazioni vincenti. Spesso gli sposi optano per un pranzo o cena a buffet proprio per poter dare la possibilità a chiunque di creare il proprio percorso culinario scegliendo autonomamente cosa assaggiare. Come già detto, affinché un buffet sia soddisfacente per tutti è necessario gestirlo in maniera impeccabile; questo vuol dire che il catering deve assicurarsi prima di tutto di non creare affollamenti e ressa nella zona buffet. Semplice a dirsi, un po’ meno da farsi, ma il trucco c’è e si chiama professionalità! Ogni buon catering conosce bene i tempi di cottura delle pietanze e sa gestire in maniera celere le operazioni di riempimento di piatti e vassoi.

Tipologie di Buffet

Ad ogni evento il suo angolo speciale!

Sia che si tratti di un evento aziendale, una festa privata o un matrimonio, dedicare un posto al cibo nella tua location è importantissimo. Organizzare un evento richiede sì buone doti di pianificazione e previsione ma anche creatività, è per questo che chiediamo sempre ai clienti di Aurora Catering di raccontarci come immaginano nei loro sogni la festa; ascoltare bene le richieste è alla base del successo della nostra azienda. Solo così riusciamo a proporre tipologie di buffet sempre originali.

Buffet freddo

I buffet freddi, magari sotto forma di antipasti, sono particolarmente indicati per eventi che si tengono durante i mesi estivi o primaverili. Possono essere un’ottima soluzione per eventi aziendali che si tengono nel contesto di meeting o presentazioni e che possono rinfrescare i tuoi ospiti prima della degustazione delle portate principali di pranzi o cene. Con prelibatezze preparate a base di verdure di stagione stai ben certo di stimolare l’appetito di tutti! Buffet salato Nei buffet salati possono essere proposti una varietà di piatti infinita. Partendo dai salumi fino ad arrivare a piatti di carne o pesce, non ci sono davvero limiti alle pietanze da proporre. Lasciati però consigliare dal tuo catering di fiducia su quali sono le combinazioni vincenti e quelle più amate dagli ospiti per stupire i presenti in sala.

Buffet di dolci

Se è vero che che con la versione salata è possibile fare strage di cuori, con il buffet di dolci conquisterai l’amore eterno degli invitati. In tanti anni di esperienza possiamo affermare che nessuno mai è riuscito a rinunciare a il momento del dolce. Con dei tavoli dedicati a dolciumi e torte varie avrete il successo dell’evento in pugno: fate sbizzarrire i pasticcieri, più le forme dei dolci saranno stravaganti e colorate, più il vostro evento sarà apprezzato.

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Originalissime idee Buffet: l’angolo del pane

Sembrerà una banalità, ma l’angolo del pane durante i buffet è davvero molto gradito da tutti. In uno spazio adibito al pane e companati vari, focaccine, grissini e chi più ne ha più ne metta, è possibile dare libero sfogo alla creatività per quanto riguarda gli allestimenti. Durante i matrimoni l’angolo del pane è sempre più richiesto, forse in virtù della semplicità e genuinità di questo alimento che è alla base della nostra tradizione culinaria. Il nostro segreto per rendere ancora più gustosi questi prodotti è l’utilizzo di materie prime a KM Zero. Le farine che utilizziamo sono tutte provenienti da filiera corta e di origine verificabile. buffet aurora catering matrimonio

Suggerimenti

Prevedete uno spazio dedicato a pane e companati gluten free: è importante dare la possibilità a tutti di gustare allo stesso modo il menu dell’evento. È buona norma segnalare questi prodotti con targhette dedicate e che, inoltre, possono aggiungere un tono vivace all’allestimento. Anche tu sogni per il tuo matrimonio o evento aziendale un buffet organizzato a regola d’arte? Contattaci per un preventivo. Saremo lieti di aiutarti con le nostre soluzioni.

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