Street Food, i sapori semplici della strada e l’eccellenza della gastronomia italiana si incontrano per dar vita ad un catering speciale

La tendenza culinaria più originale per il tuo matrimonio

La tendenza statunitense ha ormai spopolato anche per le strade italiane e lo Street Food ed è stato sdoganato sulle nostre tavole. Spesso questa moda culinaria è associata all’immagine di un cibo poco raffinato e, se da un lato è vero che le pietanze sui menu di camioncini ambulanti e piccoli chiostri non possono eguagliare la ricercatezza dei piatti di ristoranti stellati, è anche vero che la contaminazione di sapori in cucina è l’ingrediente fondamentale per creare piatti ricchi di gusto.

Street food matrimonio, quando qualità e semplicità danno vita ad un banchetto nuziale fuori dagli schemi

Quando si parla di gastronomia Made in Italy, anche le associazioni più inconsuete sono marchio indiscutibile di garanzia ed eccellenza. Non di rado organizziamo matrimoni e servizi catering offrendo proprio piatti tipici della tradizione “street” sapientemente combinati con i gusti dei migliori prodotti toscani e italiani.
Il format dello street food offre infinite possibilità per reinventare portate che aggiungono valore e originalità al catering di matrimoni ed eventi; il nostro segreto per preservare la qualità è scegliere sempre e comunque ingredienti biologici, provenienti da agricoltura certificata e a Km Zero. Quando si tratta di soddisfare i clienti di Aurora Catering, ci concentriamo soprattutto sull’opportunità di far assaggiare agli invitati prodotti certificati e selezionati. Partiamo dalle proprietà del singolo ingrediente e ci assicuriamo che tutto sia in linea con i nostri standard qualitativi.

Street Food ricette e ispirazioni dal mondo

Nonostante quella dello street food sia una tendenza che ci riconduce sulle Avenue delle grandi città statunitensi, in realtà è un approccio alla preparazione di cibo che è presente nelle culture di tutto il mondo. Ogni nazione ha un rapporto particolare con il cibo di strada. Dai chioschetti che costellano le vie del Nord Europa durante i periodi di festività e che propongono i cibi della tradizione – patatine fritte, zuppe, waffel e dolci vari – passando per i mercati asiatici in cui gli odori delle spezie attraggono folle di turisti incuriositi o, ancora, osservando i camioncini presenti alle tipiche sagre culinarie italiane, è facile rendersi conto di quanto nel nostro quotidiano siamo abituati a vivere il cibo “on the go”, mentre passeggiamo per le vie del centro, quando viaggiamo o quando partecipiamo ad eventi tradizionali. Insomma, lo street food fa parte del nostro modo per relazionarci al cibo: un modo veloce, semplice e soprattutto squisitamente irrinunciabile di assecondare la necessità di soddisfare i nostri languorini!
Ecco perché ultimamente in moltissime parti del mondo e d’Italia si organizzano sempre più spesso festival ad esso dedicati: food truck variopinti invadono per diversi giorni parchi e aree fieristiche per dare l’opportunità alla gente di assaggiare le prelibatezze di qualsiasi continente o regione.

Un tripudio di sapori in festa che può essere facilmente riproposto anche durante un matrimonio!

Le Proposte “street” di Aurora Catering per il tuo matrimonio

Show Cooking

L’esperienza di offrire agli invitati del tuo matrimonio piatti preparati sul momento li farà sicuramente felici e riempirà di profumi tutta la location; inoltre coinvolgerà attivamente i tuoi ospiti durante i momenti di ristoro. Pensa ad un angolo nella tua location adibita ad angolo street, uno stand presso il quale i tuoi invitati possono degustare sul momento fritti misti di mare, polpettine di carne o vegetariane, verdure grigliate, miniburger gurmand di carne di chianina preparati sul momento e ancora focaccine con salumi toscani con salse particolari e per gli amanti delle cucine orientali, dell’ottimo sushi fresco. Potrai allietare il loro palato offrendo un cibo che non delude mai grandi e piccini.
Anche l’occhio vuole la sua parte, per questo è importante creare una sorta di fil rouge anche nel modo di proporre questo genere di cibo; per esempio, potrai far allestire l’angolo in maniera tale da richiamare l’attenzione sul tema del tuo matrimonio. Se l’evento è a tema “mare” potrai scegliere street food a base di pesce e decorare l’angolo in maniera simpatica con conchiglie e altri elementi acquatici; se hai optato per un tema più “country” allora predisponi l’angolo street su un carretto d’epoca. Insomma, con i nostri allestitori nulla verrà lasciato al caso.

E il dessert?

Anche per il tuo buffet di dolci pensare a una soluzione “casual” è sicuramente un’ottima mossa per sorprendere proprio tutti!
Le possibilità sono infinite: pancake con sciroppo d’acero o cioccolato, crepes francesi o le italianissime zeppole fritte al momento, tiramisù, gelati o sorbetti.

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Come sempre con il nostro servizio catering ci piace sperimentare e andare incontro alle richieste più inusuali e ricercate. Se cerchi per il tuo matrimonio un catering a Pisa, Lucca, Livorno o in Toscana che sappia soddisfare ogni tua richiesta, contattaci subito per un preventivo.

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