Il glossario del catering

  • Tableau de mariage

    Il Tableau de Mariage non è semplicemente un addobbo per il giorno del matrimonio, ma anche uno strumento fondamentale per mantenere l’ordine nella sala. Il Tableau de Mariage è una bacheca affissa all’entrata della sala da pranzo o posizionata nella zona dell’aperitivo e ha il compito di guidare gli invitati verso il posto assegnato. È usanza assegnare un nome ad ogni tavolo, e ogni nome è ovviamente collegato al tema principale del matrimonio: si possono utilizzare nomi di fantasia, nomi di fiori, nomi derivanti dal mondo della musica o del cinema… .

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